خواص باور نکردنی گوجه سبز برای بدن

  • سپاه نقش ویژه‌ای در تسریع عملیات برق‌رسانی در برف اخیر استان گیلان داشت
  • تاریخ خبر : سه شنبه ۲۸ اردیبهشت ۹۵ - ۴:۰۰

    کد خبر : 45381

    خواص باور نکردنی گوجه سبز برای بدن

    آلوچه یا گوجه سبز یکی از معروف ترین میوه های استان گیلان است که با طعمی ترش و خوشمزه همواره طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده.

    واران خبر: با فرا رسیدن فصل بهار بسیاری از مسافرانی که به استان گیلان سفر میکنند به دنبال میوه خوشمزه این فصل یعنی آلوچه میگردند.

    گوجه سبز یا آلوچه  میوه ایست از خانوادهٔ آلوها که بومی اروپا و آسیا می‌باشد، این میوه کوچک که طعمی ترش و شیرین دارد سرشار از ویتامین c است و تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف این میوه برای بهبود طعم دهان بسیار مفید مفید است.

    آلوچه  به‌دلیل وجود اسید اسکوربیک (ویتامین ث‌)، برای افراد مبتلا به نقرس و به دلیل وجود ویتامین های گروهB  به افراد دارای استرس و افسردگی  توصیه می‌شود.

    همچنین اثرات منحصر به فرد آن شامل کاهش فشار خون و چربی خون، حذف رسوبات از خون و تنظیم عملکرد معدی روده ای است.

    43867310075418383729
    در گیلان آلوشه را با نمک سبز (درار) که ترکیبی از  نعنا،خالیواش(سبزی محلی) ، گشنیز و نمک است میخورند .
    شیوه خاصی از ترکیب آلوچه و نمک سبز هم در بین مردم گیلان رسم است که به آن خولی دشکن یا هالی دشکن(آلوچه له شده) میگویند در این حالت که در تصویر بالا مشاهده میکنید آلوچه  آغشته به نمک سبز با سنگی شکسه میشود و نمک درون آن مخلوط شده و مزه ایی ترش و خوشمزه ایی را ایجاد میکند.
    از دیگر کاربرد های نمک سبز می توان به استفاده آن به عنوان یک طعم دهنده در ماست،سالاد شیرازی،سرکه (کاهو سکنجه بین) و… اشاره کرد.

    ۵ ديدگاه

    1. طاهر گفت:

      بنده خدا همه مردم گیلان مازندران واصفهان ودیگر شهر این میوه را آلوچه می گویند فقط بخش از مردم تهران گوجه سبز می گویند که ربطی به گوجه ندارد ما فرهنگ وغذاهای خود را باید با افتخار به مانند مردم آذربایجان واصفهان ترویج کنیم

    2. صومعه سرایی گفت:

      ولی خدا وکیلی خیلی خوش مزه است واقعاً دهن ما آب افتاده . کجاست بخوریم

    3. a m گفت:

      سلام از راهنمایی شما ممنونم پس بیایم روستای پشتیرگوراب زرمیخ برای خوردن آلوچه کیلویی ۲۰۰۰تومان. میریم مغازه می خریم. همین چندروزپیش اردبیل رفیم همجا این میوه آلوچه برای فروش معرفی کرده اند

    کلیه حقوق برای پایگاه خبری واران نیوز محفوظ است
    Desgined & Programmed by AmirHz.ir