به گزارش واران خبر :بیش از ۵۰۰ سال است که حلوای ضیابری در منطقه ضیابر پخت می شود وزنان در ایام عید نوروز با جمع شدن در خانه یکدیگر اقدام به پخت آن می کنند.

حلوای ضیابری یک شیرینی مخصوص عید نوروز است که در ضیابر پخت می شود و هر ساله مسافران زیادی برای خرید این حلوا به منطقه ضیابر سفر می کنند.

مدتی پیش بود که کارشناس ثبت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان گیلان با حضور در منزل مهرداد سبحانی، دبیر جشنواره حلوای ضیابری اقدامات لازم را برای ثبت این حلوا انجام دادند .

مهرگان رئیس اداره میراث فرهنگی و گردشگری شهرستان صومعه سرا در حاشیه دومین جشنواره حلوای ضیابری در گفتگو با خبرنگار ما گفت: اقدامات اولیه برای ثبت حلوای ضیابری به عنوان سوغات صومعه سرا انجام شده است.