امام علی (ع) می فرماید
۞ هر کس از خود بدگویی و انتقاد کند٬خود را اصلاح کرده و هر کس خودستایی نماید٬ پس به تحقیق خویش را تباه نموده است. ۞
Tuesday, 16 July , 2019
امروز : سه شنبه, ۲۵ تیر , ۱۳۹۸ - 14 ذو القعدة 1440
شناسه خبر : 62131
  پرینتخانه » اخبار صومعه سرا, اخبار گیلان, ویژه تاریخ انتشار : ۰۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۸ |

معرفی باورنکردنی میرزاقاسمی توسط سراشپز معروف انگلیسی!!

سابرینا غیور از سراشپزهای معروف ایرانی-بریتانیایی در مطلبی که در سایتFoodPedia منتشر کرد درباره میرزاقاسمی توضیحات جالبی داد. این شف ایرانی چند کتاب معروف در موضوعات اشپزی نگاشته است که به اسامی تعدادی از انها نگاهی می اندازیم: Bazaar: Fresh, Flavourful and Deeply Satisfying Vegetarian Recipes for Every Occasion Bazaar: Vibrant Vegetarian and Plant-based Recipes Feasts: Middle […]

معرفی باورنکردنی میرزاقاسمی توسط سراشپز معروف انگلیسی!!

سابرینا غیور از سراشپزهای معروف ایرانی-بریتانیایی در مطلبی که در سایتFoodPedia منتشر کرد درباره میرزاقاسمی توضیحات جالبی داد.

این شف ایرانی چند کتاب معروف در موضوعات اشپزی نگاشته است که به اسامی تعدادی از انها نگاهی می اندازیم:

  1. Bazaar: Fresh, Flavourful and Deeply Satisfying Vegetarian Recipes for Every Occasion
  2. Bazaar: Vibrant Vegetarian and Plant-based Recipes
  3. Feasts: Middle Eastern Food to Savor
  4. Feasts: Little Bites: 12 Free and Exclusive New Recipes from the Bestselling
  5. Sirocco: Fabulous Flavours from the East
  6. Persiana

معرفی باورنکردنی میرزاقاسمی توسط سراشپز معروف انگلیسی!!

میرزاقاسمی از زبان سابرینا غیور

او در خصوص غذای اصیل گیلانی که معروفیت جهانی دارد توضیح میدهد که نمیدانم این غذا را چگونه در انگلیسی باید ترجمه کنم؟! چون نه مانند خاویار صرفا یک مکمل غذایی کوچک است و نه چیزی فراتر.

هم میتوان در کنار سایر غذاهای ان را میل کرد و هم میتوان بعنوان یک غذای مستقل از او تعریف کرد. میرزاقاسمی Mirza Ghasemi میتواند یک خورشت باشد در کنار یک برنج.

معرفی باورنکردنی میرزاقاسمی توسط سراشپز معروف انگلیسی!!

وی چنین ادامه میدهد : این غذا از شهر رشت در شمالی ترین نقطه کشور ایران می آید که اگر خودم در هر رستوران ایرانی وارد شوم حتما ان را سفارش میدهم.

حتی یک روز تصمیم گرفتم تا این غذا را برای خودم در خانه تهیه کنم و باید بگم که باورتون نمیشه که چقدر راحت و البته دلپذیر بود.

معرفی باورنکردنی میرزاقاسمی توسط سراشپز معروف انگلیسی!!

سابرینا در این خصوص بیشتر برایمان توضیح میدهد که میرزاقاسمی از چربی بسیار پایینی برخوردار است و براحتی با کمترین میزان روغن قابلیت اماده شدن دارد.

این غذا برای گیاه خواران بی نظیر است و همچنین برای منی که گوشت خوار هستم واقعا لذت بخش است.

البته این غذا بیشتر با یک نان ایرانی به نام لَواش هم سرو میشود اما خودم به شخصه خیلی دوست دارم تا این خوراکی را با سیر زیاد و نان تُست شده و حتی با پیتزا بخورم.

معرفی باورنکردنی میرزاقاسمی توسط سراشپز معروف انگلیسی!!

او میگوید که این غذا برای علاقه مندان به سیر یک طعم نوآورانه است اما برای کسانی که علاقه‌ای به سیر ندارند اما مایلند تا میرزاقاسمی را میل کنند میتوانند به جایش از پیاز سرخ شده (کاراملی) استفاده کنند ( هرچند که بهتره این کار رو نکنند )

معرفی باورنکردنی میرزاقاسمی توسط سراشپز معروف انگلیسی!!

بد نیست بدانید که میرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط همو گسترش یافت و به نام او نیز اسم‌گذاری شد.

|
به اشتراک بگذارید
تعداد دیدگاه : ۰
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.